雨生红球藻虾青素供应商

雨生红球藻虾青素供应商

雨生红球藻（Haematococcus pluvialis）又被叫做湖生红球藻或湖生血球藻，属于绿藻门、团藻目、红球藻属。    

      据目前所知，雨生红球藻是虾青素含量较 高的微藻，也是所有己知的虾青素合成生物体中积累量较 高的物种，其积累量较   高可达细胞干重的4％。    

不同来源虾青素的价值    

1、不同来源的虾青素具有不同的立体同分异构体：在动物世界里，较有活力和忍耐力的或许要算三文鱼在向湍急河流的上游迁徙过程中所表现出的力量了。三文鱼的肌肉中聚集了大量的反式虾青素，这就是三文鱼肉呈橘红色的原因。科学家们由此推断出: 高水平的反式虾青素赋予三文鱼们不畏险阻逆流而上的能力。而人工合成虾青素大多数为顺式结构，并且在体内不能转化成**的反式构型。动物体对化学合成的虾青素吸收能力较弱，并且与**虾青素相比其着色能力和生物效价低得多。    

2、不同来源的虾青素分子具有不同的化合形式：    

通常来说，酯化的虾青素与游离的虾青素相比，具有更高的稳定性和脂溶性，因此也更易被人体吸收。    

3、不同来源的虾青素具有不同的几何异构体：    

由于两端的羟基（-OH)旋光性原因，虾青素具有3S-3 'S、3R-3'   S、3R-3'R（也称为左 旋、内消旋、右旋）这三种异构型态，其中人工合成虾青素为三种结构虾青素的混合物（左 旋占25%、右旋占25%，内消旋50%左右），较少抗氧化活性，与鲑鱼等养殖生物体内的虾青素(以反式结构—   —3S-3 S型为主)截然不同；酵母菌源的虾青素是**右旋（3R-3'R），有部分抗氧化活性；上述两种来源虾青素主要用在非食用动物和物资的着色上。只有藻源的虾青素是**左 旋（3S-3   'S）结构，具有较 强的生物学活性。    

虾青素三种可能的几何异构体    

合成虾青素    25%左   旋虾青素、25%右旋虾青素、50% 消旋虾青素    

红法夫酵母提取的虾青素    纯右旋虾青素    

雨生红球藻提取的虾青素    75%左 旋虾青素